{"id":23161,"date":"2013-01-01T11:21:52","date_gmt":"2013-01-01T10:21:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.libraria-occitana.org\/all-products\/la-cidraria-de-la-teuliera-en-lemosin-14?lang=en"},"modified":"2026-04-29T04:36:44","modified_gmt":"2026-04-29T02:36:44","slug":"la-cidraria-de-la-teuliera-en-lemosin-14","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/product\/la-cidraria-de-la-teuliera-en-lemosin-14\/","title":{"rendered":"La cidraria de la Teul\u00edera &#8211; La cidrerie de la Tuilerie (En Lemosin 14)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Qu\u00f2 fai bien dau temps que se fai dau citre a la Teul\u00edera de Condat.<\/strong><\/p>\n<p>C\u2019est en 1920 que d\u00e9buta l\u2019activit\u00e9 cidricole dans la famille Janty. En un temps o\u00f9 dans chaque ferme limousine la polyculture allait bon train, les nombreux pommiers fournissaient barriques et barricous d\u2019une boisson appr\u00e9ci\u00e9e. Comme la Bretagne ou la Normandie, le Limousin \u00e9tait alors une grande r\u00e9gion productrice de cidre. C\u2019\u00e9tait avant que la Golden sulfat\u00e9e ne vienne nous faire perdre la m\u00e9moire des pommes de pays\u2026<\/p>\n<p>\u00c0 la Tuilerie de Condat-sur-Ganaveix, pr\u00e8s d\u2019un si\u00e8cle apr\u00e8s son grand-p\u00e8re, Jean-Yves Janty presse toujours les pommes \u00e0 fa\u00e7on avec son vieux pressoir hydraulique. Ce qui a chang\u00e9 c\u2019est qu\u2019il est devenu d\u00e9sormais producteur de cidre et de jus de pommes du pays. De ses vergers plant\u00e9s en pommes Blandurettes, Rouges de Borne ou Lestre, il tire un jus et un cidre dont il nous d\u00e9taille les \u00e9tapes de fabrication.<\/p>\n<p>Un documentaire de 12 mn 30, en occitan (sous-titr\u00e9 en fran\u00e7ais), r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019Institut d\u2019Estudis Occitans dau Lemosin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u00f2 fai bien dau temps que se fai dau citre a la Teul\u00edera de Condat. C\u2019est en 1920 que d\u00e9buta l\u2019activit\u00e9 cidricole dans la famille Janty. En un temps o\u00f9 dans chaque ferme limousine la polyculture allait bon train, les nombreux pommiers fournissaient barriques et barricous d\u2019une boisson appr\u00e9ci\u00e9e. Comme la Bretagne ou la Normandie, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":36302,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"product_brand":[],"product_cat":[7241,7249],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-23161","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-documentary-en","7":"product_cat-videos-3-en","8":"pa_auteur-ieo-lemosin-fr-en","9":"pa_editeur-ieo-lemosin-en-2","10":"pa_langue-occitan-lemosin-en","11":"pa_langue-occitan-francais-en","12":"entry","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23161"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23161"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}