Forte de ce qu\u2019elle a appris des paysans aupr\u00e8s desquels elle prospecte des vari\u00e9t\u00e9s anciennes depuis plus de trente ans et de sa pratique de l\u2019arboriculture, \u00c9velyne Leterme dessine dans ce livre ce que pourrait \u00eatre un verger d\u2019avenir, \u00e0 haute valeur biologique et s\u2019appuyant sur la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique. Regarder le vivant sans rien pr\u00e9juger, c\u2019est la r\u00e8gle qu\u2019elle a faite sienne, c\u2019est l\u2019exigence qui nourrit ce plaidoyer pour une arboriculture qui aborde l\u2019arbre dans sa globalit\u00e9, en lien avec la vie du sol et celle de son environnement proche, de l\u2019entomofaune aux oiseaux et chauve-souris jusqu\u2019aux micro-organismes utiles.
\nRiche d\u2019exemples et de conseils pratiques agr\u00e9ment\u00e9s de nombreuses photographies et sch\u00e9mas, ce livre relate plusieurs exp\u00e9riences r\u00e9ussies autour des haies fruiti\u00e8res et des associations de plantes, autant de promesses pour une pratique novatrice.
\nUn livre pr\u00e9curseur sign\u00e9 par une laur\u00e9ate de la Fondation de la vocation qui, en cr\u00e9ant le Conservatoire v\u00e9g\u00e9tal d\u2019Aquitaine en 1980, s\u2019est inscrite dans un mouvement d\u2019avant-garde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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