{"id":44128,"date":"2013-03-21T09:51:06","date_gmt":"2013-03-21T08:51:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.libraria-occitana.org\/?post_type=product&#038;p=44128"},"modified":"2026-04-17T20:11:18","modified_gmt":"2026-04-17T18:11:18","slug":"la-bonne-cuisine-du-perigord","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/product\/la-bonne-cuisine-du-perigord\/","title":{"rendered":"La Bonne Cuisine du P\u00e9rigord"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e8s 1929, La Mazille, c\u00e9l\u00e8bre P\u00e9rigourdine, publie le premier livre de cuisine de sa r\u00e9gion, r\u00e9put\u00e9e pour l&#8217;une des meilleures cuisines de France. La Mazille a su rassembler les recettes traditionnelles transmises oralement. Avec un ton de conteuse faisant le charme du livre, elle en propose ici 400, toutes plus savoureuses les unes que les autres, \u00e0 l&#8217;image du P\u00e9rigord gourmand : les soupes, les terrines de foie gras, les omelettes, les poissons, les confits, les volailles, les champignons sans oublier la cuisine sous la cendre, les desserts et entremets, les liqueurs et le fameux vin de noix p\u00e9rigourdins.<\/p>\n<p>Ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence pour tous les amateurs de gastronomie p\u00e9rigourdine, <em>La Bonne Cuisine du P\u00e9rigord<\/em> nous transmet un t\u00e9moignage patrimonial vivant et un savoir-faire ancestral sur cet art culinaire reconnu bien au-del\u00e0 de nos fronti\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e8s 1929, La Mazille, c\u00e9l\u00e8bre P\u00e9rigourdine, publie le premier livre de cuisine de sa r\u00e9gion, r\u00e9put\u00e9e pour l&#8217;une des meilleures cuisines de France. La Mazille a su rassembler les recettes traditionnelles transmises oralement. Avec un ton de conteuse faisant le charme du livre, elle en propose ici 400, toutes plus savoureuses les unes que les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44126,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"product_brand":[],"product_cat":[7132,7210,7206],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-44128","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-books","7":"product_cat-cooking-cuisine-en","8":"product_cat-traditions-heritage-en","9":"pa_auteur-la-mazille-en","10":"pa_editeur-flammarion-en","11":"pa_illustrateur-maze-renee-en","12":"pa_langue-francais-en","13":"entry","15":"first","16":"outofstock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44128"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44128"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}