{"id":58945,"date":"2023-04-15T19:28:32","date_gmt":"2023-04-15T17:28:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.libraria-occitana.org\/product\/breuvages-sauvages-petillants-vins-kefirs-infusions-smoothies-avec-des-plantes-sauvages\/"},"modified":"2026-04-29T10:21:49","modified_gmt":"2026-04-29T08:21:49","slug":"breuvages-sauvages-petillants-vins-kefirs-infusions-smoothies-avec-des-plantes-sauvages","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/product\/breuvages-sauvages-petillants-vins-kefirs-infusions-smoothies-avec-des-plantes-sauvages\/","title":{"rendered":"Breuvages sauvages : P\u00e9tillants, vins, k\u00e9firs, infusions, smoothies&#8230; avec des plantes sauvages"},"content":{"rendered":"<p><strong>40 recettes de boissons naturelles et vari\u00e9es \u00e0 r\u00e9aliser avec des cueillettes sauvages<\/strong><\/p>\n<p>G\u00e9raldine Lema\u00eetre Renault vous guide dans la d\u00e9couverte de saveurs nouvelles. Au menu : p\u00e9tillant de tilleul et framboise, smoothie \u00e0 l&#8217;origan, p\u00eache et feuilles de m\u00fbre, champagne au coquelicot, limonade \u00e0 l&#8217;achill\u00e9e millefeuille ou encore vin de noix&#8230;<\/p>\n<p>Ces recettes familiales permettent d&#8217;apprendre \u00e0 utiliser les plantes qui nous entourent tout en d\u00e9couvrant le plaisir de se balader, un panier au bras&#8230; Initiez-vous \u00e0 l&#8217;art de la cueillette gourmande !<\/p>\n<p><strong>Sommaire<\/strong><\/p>\n<p><strong>Avant-propos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Petite histoire de la cueillette<\/strong><\/p>\n<p><strong>S\u2019organiser &amp; s\u2019\u00e9quiper<\/strong><\/p>\n<p><strong>Comment s\u00e9cher &amp; conserver ses r\u00e9coltes<\/strong><\/p>\n<p><strong>Trucs &amp; astuces pour les recettes<\/strong><\/p>\n<p><strong>Printemps :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>K\u00e9fir fleurs d\u2019aub\u00e9pine &amp; pomme<\/li>\n<li>Smoothie ail des ours &amp; \u00e9pinard<\/li>\n<li>P\u00e9tillant fleurs de sureau &amp; fraise<\/li>\n<li>Infusion fleurs de rosier sauvage &amp; hibiscus<\/li>\n<li>Vin de pissenlit<\/li>\n<li>Cocktail \u00e0 la violette<\/li>\n<li>Cocktail lierre terrestre &amp; jus de pomme<\/li>\n<li>Gin aux fleurs de sureau<\/li>\n<li>Eau glac\u00e9e cerfeuil, menthe sauvage &amp; citron<\/li>\n<li>Smoothie ortie, fraise &amp; menthe sauvage<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9t\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vin de noix<\/li>\n<li>P\u00e9tillant tilleul &amp; framboise<\/li>\n<li>Infusion camomille &amp; groseille<\/li>\n<li>K\u00e9fir reine-des-pr\u00e9s &amp; myrtille sauvage<\/li>\n<li>Champagne au coquelicot<\/li>\n<li>Jus reine-des-pr\u00e9s &amp; past\u00e8que<\/li>\n<li>Eau p\u00e9tillante glac\u00e9e romarin &amp; abricot<\/li>\n<li>Smoothie origan, p\u00eache &amp; feuilles de m\u00fbre<\/li>\n<li>Vin de groseille<\/li>\n<li>Liqueur de menthe sauvage<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Automne :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Smoothie \u00e0 la berce<\/li>\n<li>Lait miel &amp; romarin<\/li>\n<li>Liqueur de m\u00fbre<\/li>\n<li>Jus poire &amp; thym<\/li>\n<li>Sirop de baies de sureau<\/li>\n<li>Lait \u00e0 la noisette<\/li>\n<li>Vin de baies de geni\u00e8vre<\/li>\n<li>Limonade d\u2019achill\u00e9e millefeuille &amp; citron<\/li>\n<li>Vin chaud \u00e0 la beno\u00eete sauvage<\/li>\n<li>Tisane mauve, feuilles de framboisier &amp; m\u00e9lisse<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hiver :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bouillon d\u2019ortie<\/li>\n<li>Cocktail sirop de cynorhodon &amp; vodka<\/li>\n<li>Lait menthe sauvage &amp; chocolat blanc<\/li>\n<li>Grog de thym aux deux citrons<\/li>\n<li>K\u00e9fir au sapin blanc<\/li>\n<li>Liqueur de violette sauvage<\/li>\n<li>Liqueur de prunelle sauvage<\/li>\n<li>Jus de pomme chaud aux pousses d\u2019\u00e9pic\u00e9a<\/li>\n<li>Caf\u00e9 de cenelle<\/li>\n<li>Infusion bourgeons de pin, thym &amp; orange s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>40 recettes de boissons naturelles et vari\u00e9es \u00e0 r\u00e9aliser avec des cueillettes sauvages G\u00e9raldine Lema\u00eetre Renault vous guide dans la d\u00e9couverte de saveurs nouvelles. Au menu : p\u00e9tillant de tilleul et framboise, smoothie \u00e0 l&#8217;origan, p\u00eache et feuilles de m\u00fbre, champagne au coquelicot, limonade \u00e0 l&#8217;achill\u00e9e millefeuille ou encore vin de noix&#8230; Ces recettes familiales [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":58943,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"product_brand":[],"product_cat":[7132,7210,7206],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-58945","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-books","7":"product_cat-cooking-cuisine-en","8":"product_cat-traditions-heritage-en","9":"pa_auteur-lemaitre-renault-geraldine-en","10":"pa_editeur-editions-ulmer-en","11":"pa_langue-francais-en","12":"entry","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/58945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=58945"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=58945"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=58945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}