{"id":33227,"date":"2026-08-31T17:35:08","date_gmt":"2026-08-31T15:35:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.libraria-occitana.org\/?post_type=product&p=33227\/"},"modified":"2026-08-31T17:35:11","modified_gmt":"2026-08-31T15:35:11","slug":"saveurs-dardeche-au-fil-des-saisons-savors-dardecha-au-fiu-de-las-sasons","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/produch\/saveurs-dardeche-au-fil-des-saisons-savors-dardecha-au-fiu-de-las-sasons\/","title":{"rendered":"SAVEURS D’ARDECHE AU FIL DES SAISONS – SAVORS D’ARDECHA AU FIU DE LAS SASONS"},"content":{"rendered":"

Saveurs d’Ard\u00e8che au fil des saisons – Savors d’Ardecha au fiu de las sasons<\/p>\n

Lucette Rouchier est n\u00e9e \u00e0 Beauchastel, en Ard\u00e8che. \u00c0 travers souvenirs et recettes pour chaque mois, elle nous invite \u00e0 d\u00e9couvrir la vie quotidienne dans ce petit village, pendant les ann\u00e9es 40. Elle a choisi d’\u00e9crire dans les deux langues qui ont berc\u00e9 son enfance : l’occitan qu’on appelait \u00ab patois \u00bb, et le fran\u00e7ais.<\/p>\n

\u00ab Un livre de cuisine qui cache bien son jeu. Pendant les douze mois de l’ann\u00e9e, nous suivons les habitudes et les traditions rurales d’un village ard\u00e9chois, rythm\u00e9 par la cuisine de saison. Les souvenirs laissent la place aux recettes class\u00e9es par th\u00e8mes. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Ainsi est la cuisine : prise dans les mailles d’un filet de saisons, de communaut\u00e9s familiales, villageoises ou citadines, de m\u00e9moire personnelle et collective, de r\u00e9f\u00e9rences inscrites dans les arbres, les eaux et la terre d’un pays, dans le ciel o\u00f9 passe la lune neuve ou vieille. [\u2026] Ce \u00ab Fil des saisons \u00bb d\u00e9passe et de beaucoup, Beauchastel. \u00c0 cerner de pr\u00e8s un petit terroir entre le Rh\u00f4ne et l’Eyrieux, on acc\u00e8de \u00e0 l’universel. […] \u00bb
Marie Rouanet (extrait de la pr\u00e9face)<\/p>\n

\u00ab Aital es la cosina : presa dins un fialat de sasons, de comunautats \u2013 familhas, vilatges, ciutats \u2013 de mem\u00f2ria personala e collectiva, de referencias escrichas dins los arbres, las aigas, la t\u00e8rra d’un pa\u00efs, dins lo c\u00e8l ont passa, jove o vi\u00e8lha, la luna. [\u2026] Aquel fial de las sasons despassa, emai f\u00f2r\u00e7a, Belchastel. A sarrar de pr\u00f2che un terrador pichon entre R\u00f2se e Eiriu, es a l’universal qu’\u00f2m se gand\u00eds. […] \u00bb
Maria Roanet (tirat dau prefaci)<\/p>\n

Complement de titre : Cuisine et traditions – Cu\u00e8isina e tradicions
Autor : Rouchier, Lucette
Illustracions : Rouchier, Christian ; Rouchier, Lucette
Linga : Occitan (vivaroaupenc) – franc\u00e9s
Lexic occitan-franc\u00e9s
Parucion : 11\/2004
Editor : E & R
Nb de pajas : 209
Format : 16 x 24 cm
P\u00e9s : 378 g
EAN 13 : 9782910669294
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