{"id":33374,"date":"2026-08-31T16:27:04","date_gmt":"2026-08-31T14:27:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.libraria-occitana.org\/?post_type=product&#038;p=33374\/"},"modified":"2026-08-31T16:27:08","modified_gmt":"2026-08-31T14:27:08","slug":"petit-traite-gourmand-de-la-chataigne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/produch\/petit-traite-gourmand-de-la-chataigne\/","title":{"rendered":"PETIT TRAITE GOURMAND DE LA CHATAIGNE"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin:0;\"><span style=\"font-family:'Times New Roman';font-size:12pt;\">Petit trait\u00e9 gourmand de la ch\u00e2taigne<\/p>\n<p>Le ch\u00e2taignier, c&#8217;est d&#8217;abord une histoire ancr\u00e9e dans nos traditions depuis plus d&#8217;un mill\u00e9naire. Une v\u00e9ritable civilisation de cet arbre nourricier est n\u00e9e \u00e0 travers l&#8217;Europe.<br \/>Il a \u00e9t\u00e9, durant de nombreux si\u00e8cles, une ressource indispensable pour nos a\u00efeux ; ce sont souvent les ch\u00e2taignes qui les ont sauv\u00e9 de la famine. Avec leur farine, on faisait le &#8220;pain de bois&#8221; faute de pain de grains.<br \/>C&#8217;est donc \u00e0 cette saga que nous convie notre auteur.<br \/>La seconde partie de l&#8217;ouvrage est consacr\u00e9e \u00e0 la cuisine de la ch\u00e2taigne sous toutes ses formes, selon les diff\u00e9rentes s\u00e9quences du repas.<\/p>\n<p>Autor : Vallon de Montgrand, Anne<br \/>Illustracions : Boucher, Christian<br \/>Linga : Franc\u00e9s<br \/>Parucion : 05\/2011<br \/>Editor : \u00c9quinoxe<br \/>Colleccion : Carr\u00e9s gourmands<br \/>Nb de pajas : 174<br \/>Format : 16,5 x 16,5 cm<br \/>P\u00e9s : 394 g<br \/>EAN 13 : 9782841357628<br \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Petit trait\u00e9 gourmand de la ch\u00e2taigne Le ch\u00e2taignier, c&#8217;est d&#8217;abord une histoire ancr\u00e9e dans nos traditions depuis plus d&#8217;un mill\u00e9naire. Une v\u00e9ritable civilisation de cet arbre nourricier est n\u00e9e \u00e0 travers l&#8217;Europe.Il a \u00e9t\u00e9, durant de nombreux si\u00e8cles, une ressource indispensable pour nos a\u00efeux ; ce sont souvent les ch\u00e2taignes qui les ont sauv\u00e9 de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"product_brand":[],"product_cat":[7133,7213,16136,7207],"product_tag":[],"class_list":["post-33374","product","type-product","status-publish","product_cat-libres-oc","product_cat-metiers-saubre-far-oc","product_cat-non-classe-oc","product_cat-tradicions-patrimoni-oc","pa_auteurs-vallon-de-montgrand","entry","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33374"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33374"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libraria-occitana.org\/oc\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}