« J’ai descendu dans mon jardin… » aux Fermes du Moyen Âge

Résumé

Les délices et vertus d'un jardin du XVe siècle

Aux confins du Limousin, de l'Auvergne et du Quercy, le Moyen Âge d'une des plus belles régions de France, la Xaintrie. Nous sommes en l'an 1476. Au cœur du plus exceptionnel des musées vivants, Pierre Gire, son créateur, vous ouvre aujourd'hui les portes de son jardin.
Pierre Gire avait un rêve : vivre dans un village du Moyen Âge. Il l'a entièrement créé, avec ses maisons et ses granges, ses animaux, ses habitants, ses cultures et... son jardin. Les plantes qui y croissent sont les descendantes de celles qui poussaient ici, dans les campagnes, au temps des abbayes. Il a parcouru le pays pour les retrouver, les transplanter. Plus de 330 plantes y poussent aujourd'hui, filles de la terre d'ici : les belles, les bénéfiques, les maléfiques (souvent les deux à la fois), celles qui soignent, qui nourrissent, qui servent à tout.
Cette reconstitution s'appuie sur des recherches documentaires, archéologiques et ethno-botaniques très riches.
Alors, « 'Chabatz d'entrar », finissez d'entrer.
Poussez le « cledou ».
Le jardin vous attend.

Près de 350 photos et les aquarelles de M.-C. Besset-Sinais.