SOUPES ET PAROLES D’ANCIENS

Résumé

Au commencement de l'histoire de la cuisine, il y a… LA SOUPE !
L'HISTOIRE DE LA SOUPE - avec des hauts et des bas - est passionnante et étonnante. Sur tous les continents, dans tous les pays, sur toutes les tables, cette soupe a nourri tant et tant de peuples. Les RECETTES d'ici ou d'ailleurs, sucrées ou salées, en entrée, en dessert, traditionnelles ou plus modernes sont faciles, surprenantes (parfois) et goûteuses.
Les PAROLES d'ANCIENS - si précieuses - accompagnent les recettes et les entremêlent de moments de vie déroutants, gais, tristes, parfois incroyables, émouvants et/ou joyeux. Dans cette cuisine de la maison de retraite de Treignac où nous avons préparé, cuisiné et goûté des soupes, nous n'étions tous que des « soupiers » (le plus souvent joyeux) heureux d'être ensembles.
Un livre goûteux qui en plus de raconter des soupes, permet des rencontres saisissantes et merveilleuses ; parce que la cuisine, c'est tout cela en même temps !

Autor : Rossi-Lagorce, Régine
Linga : Francés
Parucion : 07/2008
Editor : Les Monédières
Nb de pajas : 157
Format : 14,5 x 20 cm
Pés : 248 g
EAN 13 : 9782914848664